学院现开设食品科学与工程、食品质量与安全、服装设计与工程、农林经济管理、物流管理5个本科专业。拥有食品科学、农业经济管理、国防经济、后方专业勤务、服装设计与工程5个硕士学位授权点和农业推广（农村与区域发展）、食品科学与工程2个专业硕士学位授权点。
学院食品学科具有近30年的发展历史，是学院的主干专业和优势学科。建有完备的食品基础、食品安全、食品工程、功能食品中试和食品工艺综合实验室，在食品卫生检验和功能食品研究与开发等领域优势突出。2004年国家一级学科水平评估食品科学与工程获第10名，2006年评为吉林省重点学科，2007年食品科学与工程专业被批准为吉林省高等学校特色专业建设点，获得省级食品科学与工程实验教学示范中心。累计承担国家、军队科研课题210多项，获国家、军队各类奖80多项。近五年在国内外专业核心期刊发表论文100余篇，出版学术编著30部。
服装设计与工程专业为新兴重点专业，建有服装设计室、画室、服装工艺实验室、服装功能材料研究室、服装艺术设计研究室、CAD工作站、服装表演训练厅、师生艺术作品展厅等12个教学和科研实验室。近三年主持省级科研课题6项，近五年参加国家、省级科研课题20余项，近五年发表论文200余篇，SCI收录论文33篇,教师艺术设计作品共获国家级和省级奖33项，其中在中国美术馆、中国军事博物馆展出艺术设计作品8件。服装专业本科生获得国家级、省级服装设计大赛奖项7项，服装模特队参加08北京奥运会开幕式及国内服装模特大赛获得省级冠军及十佳模特奖2项。
经济管理学科具有20年的发展历史，拥有一支经济学、管理学、军事学等多学科交叉的师资队伍,近五年来累计承担国家和军队科研课题30多项，其中3项分获军队科技进步奖、吉林省社科优秀成果奖、全国新时期人文科学优秀成果奖，5项获后勤学术研究成果奖。出版学术专著20部，在国内外专业核心期刊发表学术论文80余篇。投资300万元建有物流实验室、期货证券交易模拟中心、电子商务实验室、会计统计实验室、国防经济与军事物流研究中心、电子阅览室及专业资料室，能为学生的学习和科技创新提供优质服务。
物流管理专业为学院新兴重点建设特色专业，拥有国内一流水平的物流专业实验室，发展三年来形成了一支优秀、稳定的教学队伍，与国内相关行会、研究机构、院校、企业建立了良好的合作关系，成功承办了第五届全国高等院校物流骨干教师高级研修班、全国高校第七届物流教学高级研讨会，开展了广泛的学术交流与合作，在国内同行业中的地位和作用日渐增强。现承担省级研究课题3项，其他各类课题20余项，物流专业学生获各级科研立项15项，荣获国家级、省级、校级各种奖项30余项，公开发表论文100余篇，专业建设稳步向前发展。
咨询电话：0431-87836360
食品质量与安全（食品卫生检验）
Food Quality and Safety Program
专业简介 培养具有食品生产加工、食品质量控制和食品安全检验等方面知识，系统掌握食品质量与安全的控制及检验技术，能从事食品生产的质量管理、生产工艺研究、新型食品开发等方面工作的高级技术人才。
主干课程 食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全性、食品营养学、食品工程原理、食品工艺学、食品质量控制、食品贮藏学、食源性疾病、食品质量管理、食品法规等。
就业方向 毕业后可在国家行政机关、食品卫生、食品检验部门，以及食品企业、院校、科研单位等从事食品质量的监督检验、策划设计、控制管理和教学科研工作；亦可报考食品类专业研究生继续深造。
咨询电话：0431-87836363
食品科学与工程（营养与功能食品）
Food Science and Engineering Program
专业简介 培养适应现代食品工业的发展需要，具有食品生产加工工艺理论、食品分析与检验，食物功能成分的提取、食品加工高新技术、食品工厂设计、食品企业管理的知识和能力，从事食品生产、食品科学研究、食品新品种开发、食品生产的工程设计和经营管理的高级工程技术人才。
主干课程 食品营养学、食品化学、食品微生物、食品工程原理、食品分析、食品加工理论与技术、食品安全性、食品贮运学、功能食品开发、食品工厂设计、食品企业管理等。
就业方向 毕业后可在食品企业、科研院校、行政机关、商检卫生部门等从事食品生产工艺的设计、新产品开发、生产管理、食品检验以及食品科学的教学和科研工作；亦可报考食品类专业研究生继续深造。
咨询电话：0431-87836361
服装设计与工程
Fashion Design and Engineering
专业简介 培养具备服装设计、服装结构工艺与经营管理理论知识和实践能力，能在服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及新闻出版机构等从事服装产品设计、开发、市场营销、生产与经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面工作的高级专门人才。
主干课程 服装设计、服装色彩、服装材料、服装结构、成衣纸样与工艺、服装工业制板、服装工效学、服装生产管理、服装市场营销、服装CAD、中外服装史、素描色彩、时装画技法等。
就业方向 毕业后可在公司企业、科研单位、高等院校从事服装设计、服装品牌策划、服装贸易、服装企业管理、服装相关理论研究及时尚传媒工作。亦可报考服装设计、服装材料及市场营销等专业方向的研究生。
咨询电话：0431-87836365
农林经济管理
Economy Management of Agriculture and Forestry
专业简介 培养具备系统的管理学、经济学基础和相关的农（林）业科学基础知识，能够从事经营管理、财务会计审计、政策研究、教学科研等工作的高级管理人才。要求学生掌握农林经济管理的知识和技能，用来解决实际问题，培养开拓精神和务实能力，能够灵活运用计算机和外语辅助管理。
主干课程 经济学、农业经济学、管理学、企业经营管理学、农业政策学、技术经济学、发展经济学、农业企业会计学、审计学、财务管理学、系统工程、经济法等。
就业方向 毕业后可到与农林经济管理相关的政府部门和企事业单位或公司、科研机构和高校从事生产经营管理和教学科研工作；亦可报考管理类或经济类研究生继续深造。
咨询电话：0431-87836369
物流管理
Logistics Management
专业简介 培养具有扎实的管理学基础、经济学和信息技术基础知识，较高的英语水平和计算机基础技能，掌握现代物流管理理论、信息系统的手段、方法，具备物流管理、规划、设计等较强实务运作能力的高级现代物流管理人才。
主干课程 经济学、管理学、流通经济学、市场营销学、物流管理学、物流信息系统、国际物流学、物流配送与运输、供应链管理、国际贸易、物流系统工程、物资会计学等。
就业方向 毕业后可在物流部门、专业物流企业从事物流方案设计、经济分析、管理决策和实际操作的高层次物流技术管理工作；可到高等院校从事教学、科研等工作。亦可报考物流管理类研究生继续深造。
咨询电话：0431-87836367